新聞資訊
- 大型(xíng)廚房設計要求
餐飲(yǐn)業(yè)和集(jí)體用餐配送(sòng)單位衛生規範衛生部關於(yú)印發《餐飲業和集體用餐配送(sòng)單位衛生規範》的通知(zhī).
2019-05-18 - 商用廚房降溫的幾(jǐ)種方法
廚房隻要(yào)製作(zuò)美食就會產(chǎn)生熱量,一旦產生熱量廚師就會覺(jiào)得燥熱、流汗,就會一邊(biān)炒菜一邊擦汗,影響出餐速度,出餐時.
2019-01-02 - 商用廚房各(gè)種設備間如(rú)何分布
商用廚房少不了各種設備間,每個設備間的存在對整(zhěng)個(gè)商用(yòng)廚房(fáng)都是(shì)舉足輕重的,設備間的(de)設計和操作也是很有講究的.
2019-01-02